Rolovana svinjetina u belom vinu

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Rolovana svinjetina u belom vinu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 750 g svinjske plećke bez kosti
  • 100 g dimljene slanine
  • 200 g svinjske masti
  • 5 čena belog luka
  • 2 kašike senfa
  • 200 ml najboljeg belog vina
  • po ukusu bibera
  • 6 lista lorbera
  • 1 kašičica suvog peršuna

Priprema

1

Meso malo rastanjiti, posoliti i pobiberiti. Premazati ga svinjskom mašću i senfom, natrljati ga čenovima belog luka. Slaninu iseći na tanke režnjeve, pa je poređati preko mesa.

2

Urolovati ga i zavezati kanapom. Meso urolovano staviti u tepsiju, preliti ga sa 200ml belog vina, dodati listove lorbera. Tepsiju sa mesom zatvoriti folijom, peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 45 minuta.

3

Izvaditi tepsiju iz rerne, meso okrenuti na drugu stranu, ponovo zatvoriti folijom i vratiti u rernu. Desetak minuta pre završetka skinuti foliju i meso zapeći da dobije finu koricu. Posuti suvim peršunom. Meso ohladiti iseći na tanke režnjeve.

Savet

Savet:

Rolovana svinjetina u belom vinu je pikantna i ukusna. Vrlo je lak nacin pripreme, a meso je fantastičnog ukusa i mirisa. Meso ostaviti da se ohladi i stegne, najbolje da odstoji preko noći jer tada se najbolje seče. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaJanuary 18, 2017, 4:15 pm
0

Hvala Dubravka na divnom komentarusmileraspberry

Milanovic MilosavaJanuary 17, 2017, 6:36 am
0

Hvala Dubravka na lepom komentaru i pozdravljam te punoo smile raspberry

Dubravka BelogrlicJanuary 16, 2017, 7:56 am
0

Baš ukusno izgledasmile

Milanovic MilosavaJanuary 15, 2017, 5:45 pm
0

Hvala ti Sandra na divnom komentaru smile smile

Sandra Stojiljković CvetkovićJanuary 15, 2017, 2:50 pm
0

Kao i uvek, odličnosmile

Milanovic MilosavaJanuary 15, 2017, 2:34 pm
0

Hvala Zorici, Aleksandri i Aneti na lepom komentaru smile smile Pozdravljam vas devojke:p:p

Milanovic MilosavaJanuary 15, 2017, 2:32 pm
0

Hvala Verici i Jeleni na lepom komentarusmilesmile

Aneta MatićJanuary 15, 2017, 12:10 pm
0

Prelepo ❤

AleksandraJanuary 15, 2017, 10:56 am
0

Super je,jako ukusno smile

Zorica StajićJanuary 15, 2017, 10:51 am
0

Predivno...

Verica NikolićJanuary 14, 2017, 9:55 pm
0

Divno!smile

jelena nikolicJanuary 14, 2017, 8:39 pm
0

odlicno! smile

Milanovic MilosavaJanuary 14, 2017, 7:47 pm
0

hvala draga VESNA.veliki pozdravsmileraspberry

vesna pavlovic 271January 14, 2017, 7:14 pm
0

Odlično spremljeno,bravo.Pozdravljam te draga mojasmile

X
Banana cheesecake - Video Recept