Prebranac (8)

AUTOR: lako 10 osoba 130 min
Prebranac (8) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g krupnog belog pasulja
  • 500 g crnog luka
  • 500 g juneće rozbratne ili vrata
  • 500 g suve junetine
  • 350 g dimljene kobasice
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/2 kašičice slatke začinske paprike
  • 1/2 kašičice ljute začinske paprike
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 3 suve paprike

Priprema

1

Pasulj oprati i pustiti da provri. Kad provri pustiti 10 minuta da vri i baciti prvu vodu, a pasulj isprati hladnom vodom naliti šerpu sa vodom i pustiti pasulj da se krcka 30 minuta.

2

Luk iseckati i propržiti na ulju. Skloniti luk sa ringle i staviti u luk 2 male kašičice aleve paprike. Dodati i ljute tucane paprike po ukusu. U veću posudu staviti oceđen pasulj ali ne svu količinu skuvanog pasulja.

3

Drugi deo pasulja ostaviti da se pokrije meso, preko pasulja staviti luk, dodati sveže juneće meso isečeno na kocke, dodati suvo meso sečenu kobasicu. Suve paprike napuniti sa pasuljem i složiti između mesa, osoliti, pobiberiti, dodati suvi biljni začin po ukusu.

4

Prekriti pasuljem i naliti sa hladnom vodom da ogrezne, pokriti sa alu folijom i staviti u rernu na 200 stepeni oko 100 minuta. Povremeno otvoriti rernu i ako treba dodati još malo vode.

5

Skinuti foliju pa pasulj vratiti u rernu na 5 minuta.

6

Poslužiti uz sezonsku salatu. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJanuary 16, 2017, 5:47 pm
0

Odlično spremljeno!smile

AleksandraJanuary 16, 2017, 11:27 am
0

Mmm,kako ukusan pasulj smile

Novka ĆordaJanuary 16, 2017, 7:16 am
0

Ovo je super..Volim pasulj. Kako god bio spremljen. smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept