Letnja laganica

Letnja laganica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog pilećeg mesa
  • 2 kašike ulja
  • 2 tikvice srednje veličine
  • 4 paradajza
  • 1 kašika brašna
  • 2 dl mleka
  • peršun
  • kari
  • so

Priprema

1

Belo meso iseckati na kockice, tikvice ocistiti od kore i semena i iseckati takođe na kockice.

2

Na malo ulja propržiti meso i kada pobeli sa svih strana ubaciti tikvice. Posoliti i dodati karija po ukusu. Sve pržiti 5- 10 minuta dok tikvice neomekša. Ako meso počne da se lepi sipati malo vode da pokrije dno.

3

U vatrostalnu činiju poređati paradajz isečen na kolutove i posoliti ga, na njega poređati tikvice i belo meso.

4

U šerpu u kojoj je pripremljeno meso staviti još jednu kašiki ulja i kašiku brašna. Brašno kratko propržiti da ne potamni. Naliti mleko i mešati svo vreme žicom da se nebi ugrudvalo. Doliti još mleka po potrebi kako bi se napravio sos ni previše tečan ni previše gust. Posloiti i ubaciti iseckan peršun.

5

Gotov besamel preliti preko predhodno pripremljenog jela i zapeći u rerni dvadesetak minuta na 180 stepeni.

6

Služiti sa obarenim pirinčem.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

MilenaOctober 21, 2014, 4:46 pm
0

Odlican recept. Lako se sprema, i veoma je ukusno jelo. Jedino mi je problem bio sto su i paradajz i tikvici ispustili previse vode, pa sam morala da odlijem deo, da ne bi bili skroz skuvani wink