Ćureći medaljoni u sosu od šljiva i badema sa grilovanim povrćem

AUTOR: srednje 2 osoba 60 min
Ćureći medaljoni u sosu od šljiva i badema sa grilovanim povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 šnicle ćurećeg filea - belog mesa
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • malo senfa (pikantni ili obični)
  • 2 kašike pavlake
  • 3-4 kašike mleka
  • 1 kašičice ljute paste od paprika sa kikirikijem
  • 1 kašičice meda
  • 3 suve šljive
  • 6-7 pečenih badema
  • 3 čena belog luka
  • 1 grančice ruzmarina
  • malo soli
  • malo bibera
  • 1 viljuška brašna
  • malo vode

Prilog:

  • razno grilovano povrće

Priprema

1

Medaljone premazemo senfom, spustimo u nauljen tiganj, (dok dodajemo ostale sastojke, medaljone okrećemo da se ravnomerno dinstaju).

2

Dodamo seckan beli luk, seckan propržen badem, šljive spustiti u tiganj kratko da omekšaju, izvadimo ih i iseckamo, vratimo u tiganj; dodamo kašičicu meda, so, biber.

3

U pavlaku dodamo kašičicu ljute paste sa kikirikijem (ako je nemate, koristite čili papričicu), dodati mleko, promešati, sipati na medaljone, dobro protresti tiganj, da se svi sastojci spoje.

4

Na kraju ubaciti grančicu ruzmarina, protresti tiganj. Zaprska: jednu viljušku brašna pomešati sa malo vode, ubaciti u medaljone, blago protresti tiganj, da masa dobije gustinu.

5

Povrce: brokoli, patlidžan (plavi paradajz), karfiol, krompir, pržiti kratko na jakoj temperaturi (kao u "voku").

6

Servirati toplo i dekorisati sa nekoliko badema i malo ruzmarina.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticFebruary 13, 2017, 10:56 pm
0

Hvala na komentarima,drago mi je da vam se svidja drage Milosava,Verice i Jelena smile

jelena nikolicFebruary 11, 2017, 10:23 pm
0

mmm...ovo mi se bas dopada..odlicno spremljeno.

Verica NikolićFebruary 10, 2017, 9:20 am
0

Uf, Marina, prihvatam sve iz tanjira. Divno spremljeno!!!smilesmile

Milanovic MilosavaFebruary 9, 2017, 9:31 pm
0

Super je jelo

X
Čoko-banana kolač - Video Recept