Piletina u kari sosu (5)

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Piletina u kari sosu (5) zoom

Sastojci

Potrebno je :

  • 1/2 kg belog pilećeg mesa, otkošćeno
  • 1 srednja glavica crnog luka
  • 1 srednja glavica ljubičastog luka
  • 3 veća čena belog luka
  • 300 g šampinjona
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 3 trougla sira za mazanje
  • 1 kašičica karija
  • 1/2 kašičice ljutog, crvenog, bibera
  • 100 ml vode
  • mleveni biber
  • suvi biljni začin
  • ulje

Priprema

1

Šampinjone samo prebrisati vlažnom krpom, ili ih, pažljivo, oljuštiti (odnosno skinuti gornju koricu). Nemojte ih prati. U teflonski tiganj sipati ulje i staviti da se, dobro, zagreje, na najačoj temperatiri. Kada ulje bude vrelo ubaciti pečurke (pazite da se ne izgorite), smanjiti, malo, temperaturu i ispržiti pečurke. U toku prženja, nekoliko puta ih promešati, da bi bile ravnomerno ispržene. Ispržene šampinjone, rešetkastom, kašikom ih izvaditi u tanjir i držati na toplom (na šporetu).

2

Pileće meso iseći na krupnije kocke, crni i beli luk sitno iseckati, a ljubičasti luk iseći na režnjeve. Na ulju, gde su se pržili šampinjoni (ako treba dodati još, malo, ulja) ubaciti pileće meso, i staviti ga da se prži. Meso pržiti na srednjoj temperaturi. Kada meso pobeli dodati iseckan crni luk, beli luk i ljubičasti luk. Promešati i nastaviti sa prženjem. Posuti sa karijem i crvenim biberom, kao i suvim biljnim začinom i crnim, mlevenim, biberom (suvi biljni začin i crni biber dodati po ukusu). Promešati.

3

Posle 2-3 minuta sipati vrelu vodu (100 ml) i pržiti sve dok se luk ne pretvori u kašastu smesu. S vremena na vreme promešati. Zatim dodati sir za mazanje (popularnu "Zdenku") i mešati da se sir rastopi.

4

Kada se sir rastopio sipati pavlaku za kuvanje, promešati i krčkati pet minuta.

5

Zatim ubaciti ispržene šampinjone, dobro promešati, i...

6

...poslužiti, uz Staropramen pivo. Živeli!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ema StevanovicJuly 2, 2017, 2:04 pm
0

Upravo spremala, savršeno

Dubravka BelogrlicFebruary 13, 2017, 3:48 am
0

Piletina sa karijem mi je omiljeno jelo!smile

jelena nikolicFebruary 11, 2017, 10:28 pm
0

mmm...ukusan rucak.. smile

AleksandraFebruary 11, 2017, 11:23 am
0

Super je ,obozavam piletinu sa karijem

Sladjana BokicFebruary 10, 2017, 9:34 pm
0

Prelepo!

bojanaFebruary 10, 2017, 5:41 pm
0

Super kao i uvek

Slavica February 10, 2017, 2:50 pm
0

Prelepo! Po mom ukusu smile ide u omiljene smile

Tijana February 10, 2017, 9:38 am
0

Super je

Verica NikolićFebruary 10, 2017, 9:06 am
0

Hvala!!! Ljubim vas!smilesmile

RuzaFebruary 10, 2017, 8:29 am
0

Super jelo♥

Marija TanaskovićFebruary 9, 2017, 9:51 pm
0

Sjajno smile

Milanovic MilosavaFebruary 9, 2017, 9:41 pm
0

Sa karijem piletina je ukusnija...divno jelo

Aneta MatićFebruary 9, 2017, 9:31 pm
0

Slažem se da je prelepo, probaćemo ❤

ZoraFebruary 9, 2017, 8:55 pm
0

Prelep ručaksmilesmile

X
Magičan (Pametan) kolač - Recepti.com - Video Recept