Moroccan Style Mac & Cheese

AUTOR: lako 6 osoba 45 min
Moroccan Style Mac & Cheese zoom

Sastojci

Kefta:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 220 g mljevenog mesa
  • po ukusu soli
  • 1 glavica luka
  • 1/2 kašičice mljevene, crvene paprike
  • 1/4 kašičice bibera
  • po ukusu korijandera (može i bez)
  • 1 kašika sjeckanog peršuna

I još:

  • 30 g putera
  • 30 g brašna
  • oko 500 ml mlijeka
  • oko 180 g sira
  • 300 g makarona
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

1

Prvo pripremiti keftu: zagrijati maslinovo ulje, dodati sitno rezan luk. Propržiti, da postane staklast, pa dodati mljeveno meso. Propržiti oko 4-5 minuta, pa dodati začine. Dinstati meso još par minuta. U tavu staviti puter. Otopiti, pa dodati brašno. Propržiti, pa sipati mlijeko. Miješati svo vrijeme. Začiniti, po ukusu (so, biber), pa dodati polovinu ribanog sira.

2

Tjesteninu skuhati al dente. Procijediti, pa dodati mljeveno meso.

3

Dodati i umak sa sirom, pa sve dobro sjediniti. Sipati u vatrostalnu posudu, premazanu puterom.

4

Preko naribati preostali sir. Ukoliko volite hrskavu koricu, onda sir pomiješajte sa 2-3 kašike prezle/mrvica, pa pospite preko tjestenine.

5

Zapeći u pećnici, zagrijanoj na 190 C.

6

Poslužiti toplo!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept