Oslić u začinima & Hake in spices

AUTOR: lako 5 osoba 40 min
Oslić u začinima & Hake in spices zoom

Sastojci

Priprema:

  • 1 kg oslića *Hek*

Marinada:

  • 4 čena belog luka
  • 1 kašičica crnog bibera
  • 1 kašičica belog bibera
  • 1 kašičica curry-a
  • 1 kašičica kumina
  • 1 kašičica kajenskog bibera
  • 1 kašičica garam masala začina
  • 1 kašičica kurkume
  • 3 kašike *Umebosi* sirceta
  • 1/2 limuna - sok
  • 1/2 čaše ulja od semenki grožđa
  • 2 prstohvata susenog bosiljka
  • 2 prstohvata sušene nane

Prilog:

  • 2 kuvana krompira
  • 1/2 limuna

Priprema

1

Oslić iseći na krupnije komade. U tiganj postaviti alu foliju, tako da može da se poklopi preko ribe. Na alu foliju poređati komade ribe, preliti marinadom: mešavinom začina, ulja i sirćeta, dobro utrljati.

2

Pokriti folijom, ostaviti 30 minuta poklopljeno.

3

Uključiti ringlu na srednju temperaturu (2-ka), naliti pola čaše vode, pa tako kuvati ribu u foliji. Posle 10-tak minuta skloniti sa ringle, prohladiti, podići foliju, pa skinuti kozu i ribu filetirati (oslić se veoma brzo i lako odvaja od kostiju). Filete presuti iz folije u tiganj, doliti još malo ulja ako je potrebno (ja nisam), nacediti sok od pola limuna, poklopiti do služenja.

4

Krompir skuvati, iseći na krupne kocke, servitati uz začinjenu ribu i isečene kriške limuna.

Savet

Savet:

U ovo jelo ne treba dodavati soli,ako koristite"umebosi sirce"po receptu,jer ono sadrzi dovoljnu kolicinu soli.Sirce je izuzetno zdravo i moze se koristiti u svakodnevnoj ishrani.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 25, 2017, 11:02 pm
0

Jednom rečju:Fantatsičnosmile

Aneta MatićFebruary 25, 2017, 3:57 pm
0

Odlično spremljena, začini fantastični! ❤

Marina JevticFebruary 25, 2017, 12:29 am
0

Hvala draga Verice smile

Verica NikolićFebruary 24, 2017, 8:24 am
0

Divno spremljeno!smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept