Restovana džigerica s jajima

AUTOR: lako 3 osoba 30 min
Restovana džigerica s jajima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pileće džigerice
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 4 jajeta
  • 1 kašika svinjske masti
  • 1 kašika seckanog peršunovog lista
  • po ukusu so
  • po ukusu biber

Priprema

1

Pileću džigericu očistiti od žilica i iseći na krupnije komade. Crni luk očistiti i iseći na kockice.

2

U dubljem tiganju rastopiti mast pa dodati crni luk i pržiti ga uz neprekidno mešanje dok ne omekša. Ubaciti pileću džigericu, pa nastaviti prženje na umerenoj temperaturi povremeno mešajući dok džigerica ne omekša. Ukoliko džigerica počne da se lepi za dno tiganja, sipati malo vode i nastaviti dinstanje.

3

Kada džigerica potpuno omekša, ubaciti umućena jaja i nastaviti prženje uz neprekidno mešanje dok se jaja ne stegnu. Gotovo jelo začiniti po ukusu i posuti sitno iseckanim peršunovim listom.

Savet

Savet:

Džigericu soliti pred služenje, ne nikako tokom pripreme jer će ostati tvrda.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

javorka filipovićFebruary 26, 2017, 8:36 am
0

Ovo brzinsko jelo je spremno za 30 minuta. Uz salatu prija i onima koji ne vole iznutrice.

Tijana February 26, 2017, 6:35 am
0

Super je

Dubravka BelogrlicFebruary 25, 2017, 11:05 pm
0

Apsolutno sam za!smile

Verica NikolićFebruary 24, 2017, 8:51 pm
0

Sviđa mi se, baš je ukusno!smile

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept