Sir, jaja i ljutenica

AUTOR: lako 3 osoba 20 min
Sir, jaja i ljutenica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g tvrđeg, kravljeg, sira
  • 4 jajeta
  • 4 vrhom pune, kašike ljutenice
  • 3 kašike ulja

Priprema

1

Prelistavajući stare kuvare, naišla sam na ovaj recept, koji me je vratio u detinjstvo. Dok smo bili deca (sestra, brat i ja) majka nam je često pravila ovo jelo za doručak. Samo, majka je stavljala ajvar (ja sam se odlučila za ljutenicu) i "jurnula" su sećanja, koliko smo to slatko jeli. Verujte, odmah sam, sutradan, spremila mojoj deci za doručak, i čekala njihovu reakciju. Baš sam bila sretna, kada sam videla kako slatko jedu, kao i ja, kada sam bila dete.

2

Sir (mora da bude zreo, nikako mlad sir) izmrviti viljuškom. Ulje staviti u odgovarajuću posudu i staviti na vatru, da se zagreje. Na zagrejano ulje staviti izmrvljeni sir i, na srednjoj temperaturi, pržiti ga (uz neprekidno mešanje) dok ne počne da se rastapa.

3

Tada staviti ljutenicu i pržiti 2-3 minuta (uz neprestano mešanje). Jaja razbiti u dublju posudu i, viljuškom, ih sjediniti. Umućena jaja preliti preko smese sa sirom i ljutenicom i mešati, da se i jaja isprže.

4

Poslužiti uz, vrući, domaći, crni hleb.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana March 17, 2017, 8:00 pm
0

Lepo

Dubravka BelogrlicMarch 4, 2017, 12:53 am
0

Ovde bi bilo super umošiti parče domaćeg hleba!

AleksandraMarch 2, 2017, 11:27 am
0

I ja sam jos kao dete jela przeni sir sa jajima ,bez ajvara i ljutenice ,jer ni kao mala nisam to volela,i bas juce sam przila ... smile Po meni ovo je odlicno za bilo koji obrok ,obozavam smile

Verica NikolićFebruary 27, 2017, 5:03 pm
0

Hvala Aneti, Milosavi, Mariji i Katicismilesmile

Katica raduFebruary 27, 2017, 10:07 am
0

Iygleda intresantno i ukusnosmile

Marija TanaskovićFebruary 26, 2017, 10:14 pm
0

Sjajno, pikantno

Milanovic MilosavaFebruary 26, 2017, 9:33 pm
0

Bas ukusno, jos pogaca fali pa komletno jelosmile

Aneta MatićFebruary 26, 2017, 3:54 pm
0

Divan doručak smile

X
Banana cheesecake - Video Recept