Jagnjeći bubrezi u saftu

AUTOR: lako 4 osoba 20 min
Jagnjeći bubrezi u saftu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g jagnjećih bubrega
  • 2 crvena luka, iseckana
  • 2 crvene paprike babure
  • 3 čena belog iseckanog liuka
  • so
  • biber
  • 1/4 šolje belog vina
  • nekoliko grančica timijana
  • 1/4 šolje kisele pavlake
  • 1 paradajz
  • ulje
  • 1 rukohvat sveže iseckanog peršuna

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Izdinstamo luk i beli luk, dodamo timijan i isečenu papriku. Dinstamo još oko 5 minuta na srednjoj vatri. Ubacimo isečene bubrege, koje smo prethodno očistili od membrane i loja u sredini. Mešamo s vremena na vreme, dok se bubrezi ne zapeku. Posolimo i pobiberimo. Uspemo vino, koje će ispariti za oko 3 minuta. Ubacimo isečen paradajz i dodamo pavlaku. Krčkamo još oko 5 minuta.

3

Možete poslužiti sa pirinčem ili krompir pireom, hleb obavezno na kraju da se pokupi saft.

4

Ovako.

Savet

Savet:

Znam da mnogi ne vole iznutrice. To nije slučaj kod nas u kući. Mi volimo i to sve! Da ih ne nabrajam. Mi smatramo da kad nam životinja da meso , da iz poštovanja treba pojesti sve što je jestivo, i naravno ako volite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraMarch 8, 2017, 9:22 pm
0

Veoma lepo spremljeno, sve pohvalesmilesmile Srećan 8. mart.

Zorica StajićMarch 7, 2017, 10:03 pm
0

Super jelo, mada retko ovde kod nas koriste bubrege...

Katica raduMarch 7, 2017, 8:19 pm
0

super ti je recept a i savet smilepozdrav

Marija TanaskovićMarch 7, 2017, 6:53 pm
0

Dobar rezon, fin recept smile

Marina ZdravkovicMarch 7, 2017, 7:55 am
0

Ukusno smile

Aneta MatićMarch 7, 2017, 6:57 am
0

I mi jedemo iznutrice, ali priznajem jagnjeće nisam probala. Zanimljivo jelo, super smile

Milanovic MilosavaMarch 6, 2017, 9:50 pm
0

Odlicno je spremljeno i ukusno

X
Čoko-banana kolač - Video Recept