lako 4 osoba
20 min
8507
Jagnjeći bubrezi u saftu

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g jagnjećih bubrega
  • 2 crvena luka, iseckana
  • 2 crvene paprike babure
  • 3 čena belog iseckanog liuka
  • so
  • biber
  • 1/4 šolje belog vina
  • nekoliko grančica timijana
  • 1/4 šolje kisele pavlake
  • 1 paradajz
  • ulje
  • 1 rukohvat sveže iseckanog peršuna

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Jagnjeći bubrezi u saftu
  2. Izdinstamo luk i beli luk, dodamo timijan i isečenu papriku. Dinstamo još oko 5 minuta na srednjoj vatri. Ubacimo isečene bubrege, koje smo prethodno očistili od membrane i loja u sredini. Mešamo s vremena na vreme, dok se bubrezi ne zapeku. Posolimo i pobiberimo. Uspemo vino, koje će ispariti za oko 3 minuta. Ubacimo isečen paradajz i dodamo pavlaku. Krčkamo još oko 5 minuta. Jagnjeći bubrezi u saftu
  3. Možete poslužiti sa pirinčem ili krompir pireom, hleb obavezno na kraju da se pokupi saft. Jagnjeći bubrezi u saftu
  4. Ovako. Jagnjeći bubrezi u saftu
Savet

Znam da mnogi ne vole iznutrice. To nije slučaj kod nas u kući. Mi volimo i to sve! Da ih ne nabrajam. Mi smatramo da kad nam životinja da meso , da iz poštovanja treba pojesti sve što je jestivo, i naravno ako volite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zora
    Veoma lepo spremljeno, sve pohvalesmilesmile Srećan 8. mart.
  • Zorica Stajić
    Super jelo, mada retko ovde kod nas koriste bubrege...
  • Katica radu
    super ti je recept a i savet smilepozdrav
  • Marija Tanasković
    Dobar rezon, fin recept smile
  • Marina Zdravkovic
    Ukusno smile
  • Aneta Matić
    I mi jedemo iznutrice, ali priznajem jagnjeće nisam probala. Zanimljivo jelo, super smile
  • Milanovic Milosava
    Odlicno je spremljeno i ukusno