Kobaje u paradajz sosu

Potrebno je:

2 para tankih svežih kobasica
3 čena belog luka
500 ml kuvanog paradajza
5 kašika ulja
500g krompira
75 g maslaca ili margarina
100 ml mleka

Priprema:

U dublji tiganj zagrejati ulje pa pržiti kobasice desetak minuta. Zatim ih preliti paradajz sokom i dodati sitno seckani beli luk,so i biber po ukusu i kuvati na tihoj vatri desetak minuta.

Dok se sve to krčka skuvati oljušten krompir kada je gotov umutiti ga mikserom zajedno sa maslacem i mlekom posloliti po želji i služiti sa kobasicama. Prijatno!

Recept je poslala Ana Đokić, Beograd.

Tags: