Pileći medaljoni sa topljenim sirom

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Pileći medaljoni sa topljenim sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g belog, pilećeg, mesa (otkošćenog)
  • topljeni sir (Zdenka sir za mazanje)
  • senf
  • suvi biljni začin
  • biber
  • 3 jajete
  • brašno
  • prezle
  • origano

Prilog:

  • 1/2 kg pečenih paprika
  • 1 čaša kisele pavlake sa pečurkama
  • so
  • ulje

Priprema

1

Belo, pileće, meso iseći na šnicle, debljine 1cm. Samo malo ih, blago, preko kese istanjiti tučkom za meso. Šnicle premazati senfom i začiniti suvim biljnim začinom i mlevenim biberom. Parče topljenog sira iseći, uzdužno, na pola, pa ga staviti na meso. Šniclu preklopiti i ivice, blago tučkom za meso sastaviti.

2

U jednu posudu razbiti jaja, u drugu staviti brašno, a u treću prezle. U prezle dodati origano, po ukusu.

3

Medaljone prvo uvaljati u brašno, zatim u jaja, pa u prezle. U dublju posudu sipati ulje, da bude 2cm visine, i staviti da se zagreje. U zagrejano ulje spuštati medaljone i pržiti ih na srednjoj temperaturi. Kada jedna strana porumeni, okrenuti da i druga strana dobije lepu, hrskavu, koricu.

4

Pržene medaljone izvaditi na kuhinjski papir, da bi papir upio višak masnoće, pa ih poslužiti tople.

5

Prilog: Pečene paprike očistiti (mera je data za očišćene paprike) od semenki i iseckati na trake. Iseckane paprike staviti na zagrejano ulje, posoliti, po ukusu, i pržiti da, paprike, malo, omekšaju. Zatim ubaciti kiselu pavlaku i promešati da se pavlaka rastopi.

6

Pileće medaljone preseći na pola i poslužiti uz prilog, od pečenih paprika.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicApril 28, 2017, 10:23 pm
0

odlicni! smile

Marija TanaskovićApril 18, 2017, 3:17 pm
0

Isprobano, super smile

Dubravka BelogrlicApril 5, 2017, 9:21 am
0

Super je ovako pripremljena piletina, koja ponekad možđe d abude dosadna smile

Verica NikolićApril 5, 2017, 7:56 am
0

Hvala vam, drage moje!!smilesmile

ZoraApril 3, 2017, 4:09 pm
0

Draga Verice divno izgledaju, a i ukus je takavsmilesmile

Milanovic MilosavaApril 3, 2017, 6:32 am
0

Divni medaljoni , bas mi se svidjajusmile

Gvozdena ŽivkovićApril 1, 2017, 6:09 pm
0

Primamljivi su, prelepo izgledaju

Slavica March 31, 2017, 8:29 pm
0

Fantastičan obrok grin

Zorica StajićMarch 31, 2017, 2:18 pm
0

Fantastični medaljoni a u ukus ne sumnjam...smile

Verica NikolićMarch 31, 2017, 11:13 am
0

Hvala Vesni i Tijanismile

Tijana March 30, 2017, 2:08 pm
0

Ukusno baš

vesna pavlovic 271March 30, 2017, 12:54 pm
0

Draga Verice,odlični su,,odoše u omiljenesmilePozdravljam te

X
Slana torta - oblanda - Video Recept