Srnetina u vinu

Srnetina u vinu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g srnetine ili neke druge divljači
  • 200-300 g junetine
  • 300-400 g slanine
  • 500 g šampinjona
  • 1 kg crnog luka
  • 2-3 čena belog luka
  • 400 g šargarepe
  • 3-4 paprike
  • lovorov list
  • biber u zrnu
  • suvi začin
  • so
  • tucana ljuta paprika
  • slatka aleva paprika

Priprema

1

Iseckati meso, crni luk, šargarepu uzduž, slaninu na kocke, šampinjone na listiće i redjati u šerpu sledećim redom: meso od divljači, crni luk, šargarepu, junetinu, slaninu, papriku, lovorov list 1kom, malo bibera u zrnu, suvi začin, i tako redom dok ne utrošite sav materijal, naliti vinom.

2

Poklopiti i krčkati na tihoj vatri 3 sata pri kraju samo otklopiti i dodati šampinjone.

3

Prilikom kuvanja ne otklapati serpu. Uzivajte i prijatno probajte nećete se pokajati.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!