Pirinač sa pečurkama i limunom

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Pirinač sa pečurkama i limunom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 čaša (od 180 ml) pirinča
  • 2 čaše vrele vode
  • 50 ml ulja
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 veća čena belog luka
  • 1 kašičica kurkume
  • 1/2 limuna (sok i izrendana korica)
  • 200 g šampinjona
  • 1 pileća kockica za supu
  • biber

Priprema

1

Staviti ulje u posudu, koja će ići u rernu. Kada se ulje zagreje ubaciti sitno iseckani crni i beli luk. Mešati da luk, malo, omekša. Zatim dodati, prethodno dobro ispran, pirinač (obavezno koristiti pirinač sa dugim zrnom). Mešati, dok pirinač ne postane staklast.

2

Naliti sa vrelom vodom, dodati izmrvljenu kockicu supe, kurkumu i mleveni biber (biber dodati po ukusu). Dobro promešati i ostaviti da provri, Zatim posudu sa pirinčem prekriti alu folijom i dobro pritisnuti ivice, da ne izlazi para. Posudu staviti u, prethodno zagrejanu, rernu na 170 stepeni - 20 minuta. Strogo paziti na vreme pečenja!

3

Dok je pirinač u rerni, šampinjone oprati i iseći na deblje listiće. Na malo ulja ih izdinstati (ne soliti ih).

4

Posle 20 minuta izvaditi posudu sa pirinčem iz rerne i umotati u veći peškir (zajedno sa folijom). Ostaviti 15 minuta. Zatim skloniti foliju i, varjačom, dobro promešati pirinač. Svako zrno pirinča će biti posebno i neće biti lepljivo.

5

U pirinač ubaciti izdinstane šampinjone, dodati sok i izrendanu koricu od 1/2, manjeg, limuna. Sve dobro promešati i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićApril 19, 2017, 10:06 am
0

Hvala na lepim komentarima!!smilesmilesmile

Jadranka TomasevicApril 17, 2017, 6:07 am
0

I ukus i miris,super je!raspberry

Marija TanaskovićApril 13, 2017, 5:35 pm
0

Odličan pirinač, a limun i pečurke doprinose još boljem ukusu smile

renataApril 12, 2017, 3:20 pm
0

Ovo je zaista ukusno jelo

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept