lako 4 osoba
60 min
13236
Pileće meso sa kikirikijem

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g belog pilećeg mesa (otkošćenog)
  • 100 g neslanog kikirikija
  • 3 kašike soja sosa
  • 1 kašičica meda
  • 1,5 kašičica ljutog kečapa
  • 1 kašičica vinskog sirćeta
  • 1 kašičica sveže izrendanog, đumbira
  • 2 kašičice gustina
  • 150 ml tople vode
  • ulje
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

  1. Pileće meso iseći na kockice. Isečeno meso staviti u dublju posudu, posuti suvim biljnim začinom i biberom, po ukusu, pa promešati. Zatim preko mesa posuti gustin i, dobro, promešati, da svako parče mesa bude obavijeno gustinom. U dubljem, teflonskom, tiganju (ja sam spremala u voku) sipati ulje, zagrejati ga i staviti meso da se prži, na srednjoj temperaturi.
  2. Kikiriki staviti u secko i iseckati, ali da ostanu i krupniji komadići. U posebnu posudu sipati malo ulja, zagrejati ga i staviti, iseckani, kikiriki, da se proprži.
  3. U odgovarajuću posudu staviti soju, med, kečap, sirće i đumbir, pa preliti sa toplom vodom. Mešati sve dok se med ne rastopi.
  4. Pri kraju prženja mesa sipati smesu sa medom, dodati kikiriki, promešati i, na tihoj vatri, krčkati 2-3 minuta, Kao prilog poslužiti - Pirinač sa pečurkama i limunom (objavljen recept).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari