Musaka od pečenih paprika
Potrebno je:
oko 24 pečenih crvenih paprika
300 g mlevenog mesa
6 jaja
100 g brašna
2 kisele pavlake
1 šoljica ulja
so
biber
peršun
glavica crnog luka
Priprema:
Prethodno ispečene i očišćene paprike posoliti svaku posebno, zatim uvaljati u brašno i jaja.
Ređati ih u vatrostalnu četvrtastu činiju 2 reda po 6 paprika (sve zavisi od veličine posude ili pleha), zatim prekriti prethodno proprženim mlevenim mesom na ulju sa glavicom crnog luka, malo seckanog peršuna, so, suvi začin, biber.
Sada dodati još 2 reda papriku i preko toga dodati 2 umućena jaja sa 2 kisele pavlake.
Peći oko pola sata na 220 C.
Recept je poslala Gorica Savić, Dvorane.
Prikaži / Sakrij formu za unos