Kapama od spanaća
Potrebno je:
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
600 g spanaća
1 dl mleka
šoljica pirinča
2 jaja
kašicica aleve paprike
kašicica suvog začina
so
biber
ulje
Priprema:
Iseckati luk i propržiti ga na ulju, dodati beli luk. Kad blago porumeni dodati opran i na krupno iseckan spanć.
Pošto spanać omekša umešati šoljicu pirinča. Propržiti 10-ak min. Začiniti začinom i alevom paprikom, naliti vodom da ogrezne i pustiti da se krčka na tihoj vatri dok pirinač skoro ne omeksa.
Polu-zitku masu preručiti u tepsiju naliti jajima umućenim sa mlekom i staviti u rernu da se zapeče.
Služiti uz jogurt kao glavno jelo ili kao toplo predjelo. Pijatno!
Recept je poslala Svetlana Stanković, Niš.
Prikaži / Sakrij formu za unos