Musaka (14)

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Musaka (14) zoom

Sastojci

Za sos:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica začinske paprike
  • 1 dl paradajz soka
  • 2 dl vode
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • po ukusu bibera
  • po ukusu soli
  • 2 kašike ulja

Za preliv:

  • 3 jajeta
  • 100 g kisele pavlake
  • 2 dl mleka
  • 1 kašičica suvog biljnog začina

Ostalo:

  • 1,5 kg krompira
  • 1 kašičica soli
  • za prženje ulje

Priprema

1

Sipati u šerpu ulje te dodati sitno seckan crni luk i narendanu šangarepu, dinstati 5 minuta pa dodati mleveno meso. Nakon 10 minuta dodati brašno, začinsku papriku dobro izmešati i dodati paradajz sok i vodu i začiniti suvim biljnim začinom, biberom, solju i na kaganoj vatri kuvati oko pola sata.

2

Krompir oljuštiti i iseći na kolutove. Ispržiti krompir pa uzeti vatrostalnu činiju podmazati je uljem poređati red krompira posoliti ga pa preliti pola sosa preko- red krompira (posoliti) - druga polovina sosa - red krompira. Staviti u rernu na 200C 15 minuta potom izvaditi i preliti prelivom.

3

Umutiti jaja, pavlaku, mleko i začinom. Sipati preko musake i vratiti u rernu dok lepo ne porumeni.

Savet

Savet:

Malo više posla, a ukus je fenomenalan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana May 27, 2017, 7:35 pm
0

Lepo

Marina IlijinMay 27, 2017, 12:27 pm
0

Divan rucak smile

AleksandraMay 27, 2017, 10:22 am
0

Odlicna je

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept