Musaka od tikvica sa mocarelom

AUTOR: srednje 6 osoba 45 min
Musaka od tikvica sa mocarelom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mladih tikvica
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g mešanog mlevenog mesa
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 100 ml ulja
  • 200 g mocarele
  • 4 ljute papričice
  • 2-3 zrela paradajza
  • 200 ml vode
  • 2 jajeta
  • 200 ml mleka

Priprema

1

Tikvice oprati iseći na tanke šnite. Posoloti po ukusu i pobibetiti tikvice. U posudu zagrejati malo ulja od one količine koja je potrebna. Tikvice pržiti sa obe strane grilovati ih.

2

U preostalom ulju izdinstati iseckani crni luk. Dodati mleveno meso. Začiniti po ukusu pobiberiti i posoliti. Na umerenoj temperaturi dinstati sve zajedno oko 5 minuta.

3

U odgovarajućoj posudu poslagati red grilovanih tikvica, papričice cele (ja sam imala suve, ali mogu i ove sveže papričice). Zatim preko rasporediti mleveno meso. Tako ponoviti sve dok ima tikvica i fila od mesa. Na kraju završiti tikvicama.

4

Po vrhu poređati tanke šnite sira -mocarele. U posudu gde je tikvica grilovana dodati kašiku ulja i propržiti iseckan paradajz na komadiće da pusti malo soka, pobiberiti ga i positi. Naliti čašom vode sacekati da provri da zajedno provru. Preliti seckan paradajz preko složenih tikvica.

5

Zagrejati rernu na 200'C peći musaku oko 20 minuta. Umutiti jaja sa mlekom i preliti musaku. Nastaviti sa pečenjem još 10-tak minuta da musaka lepo porumeni. Služiti se toplim jelom uz sezonsku salatu.

Savet

Savet:

Musaka od tikvica lagano jelo i veoma ukusno. Umesto svežeg paradajza može sok od paradajza ili kuvani paradajz. Papričice mogu sveže i slatke ko ne voli ljuto. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJune 6, 2017, 4:04 am
0

Jako lepa musakasmile

AleksandraMay 30, 2017, 7:58 pm
0

Odlicna musaka smile

Marina JevticMay 29, 2017, 9:17 pm
0

Odlicna musaka milosava,pravi si majstor! smile

Marija TanaskovićMay 29, 2017, 7:31 am
0

Divna musaka smile

Aneta MatićMay 29, 2017, 7:28 am
0

Mmmmm preukusno ❤

Verica NikolićMay 28, 2017, 7:15 pm
0

Super ručak!smile

Marina IlijinMay 28, 2017, 10:24 am
0

Odlican rucak Milosava! smile

JasnaMay 28, 2017, 10:21 am
0

Fenomenalna. Pozdrav!

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept