Pljeskavice i povrće na štapiću

AUTOR: lako 2 osoba 45 min
Pljeskavice i povrće na štapiću zoom

Sastojci

Za pljeskavice:

  • 375 g mlevene junetine
  • 1/2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 babure
  • 1/2 kašičice aleve paprike
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu suvog biljnog začina
  • 1 kašika ulja

Za raznjiće:

  • 2 šargarepe
  • 200 g šampinjona
  • 2 babure
  • 1 crveni luk
  • 1 crni luk
  • 1 manja tikvica
  • 1 kašika ulja

Priprema

1

Meso staviti u vanglicu i dodati u njega sitno seckan crni luk, pariku i beli luk te dodati začine. Dobro izmešati i staviti meso u frižider da odstoji. Formirati 6 loptica između 2 lista folije staviti kuglicu i pritisnuti daskom za seckanje i formirati pljeskavice. Pljeskavice pržiti u teflonskom tiganju na 1 kašiki ulja. Poklopiti tiganj i na laganoj vatri pržiti i u toku prženja 2-3 puta okrenuti pljeskavice.

2

Šargarepe oljuštiti iseći na kolutove i obariti je 5 minuta. Paprike i obe vrste luka iseći na veće kocke, tikvicu na polumesec iseći, a pečurke ostaviti cele, ako su velike prepoloviti ih. Svo povrće pomešati začiniti solju i biberom, 1 kašikom ulja. Štapice za raznjiće potopiti u vodu. Nizati povrće na ražnjiće. Pleh opložiti pek papirim staviti ražnjiće i peći na 200°C.

Savet

Savet:

Brz ručak.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaJune 6, 2017, 8:43 pm
0

Dobre susmile

Verica NikolićJune 2, 2017, 1:10 pm
0

Odlično!smile

Tina HorvatJune 2, 2017, 8:25 am
0

Sjajno

X
Banana cheesecake - Video Recept