Pikantni krompir sa svinjskim ražnjićima

AUTOR: lako 3 osoba 40 min
Pikantni krompir sa svinjskim ražnjićima zoom

Sastojci

Za krompir:

  • 1 kg krompira
  • 100 ml piva
  • 100 ml belog vina
  • 100 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 1 kašika senfa
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 kašičica crvenog, ljutog, bibera
  • 3 čena belog luka
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 2 struka svežeg ruzmarina

Svinjski ražnjići:

  • 1/2 kg svinjskog mesa, od plećke
  • suvi biljni začin
  • crni biber
  • 1/2 kašičice mlevenog kima

Priprema

1

Prvo pripremiti ražnjiće. Meso iseći na veće kocke. Posuti ih kimom, biozačinom i biberom (suvi biljni začin i biber dodati po ukusu), pa dobro utrljati u meso. Ostaviti u frižider, da odstoji jedan sat, da bi meso upilo miris začina.

2

Drvene štapiće, za ražnjiće, potopiti u vodu, pola sata (da se meso ne bi zalepilo prilikom skidanja, kada se ispeče). Izvaditi meso iz frižidera i nanizati ga na štapiće.

3

Krompir oljuštiti i iseći na četvrtine. U odgovarajuću posudu sipati pivo, belo vino, vodu,pa dodati, senf, soja sos, suvi biljni začin i biber. Dobro sjediniti.

4

U posudu, sa poklopcem, koja ide u rernu izručiti krompir, pa sipati pripremljenu smesu. Promešati. Ubaciti, oljuštene, češnjeve belog luka i strukove ruzmarina.

5

Preko poređati ražnjiče. poklopiti i staviti da se peče, u prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni. Jelo peći jedan sat. Zatim izvaditi posudu iz rerne, pažljivo, otklopiti i vratiti u rernu, da se jelo zapeče.

6

Poslužiti uz salatu, po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticJuly 19, 2017, 10:47 am
0

Verice divno zacinjeno,bas kako volim i odlican izbor mesa za raznjice!!!! smile

Verica NikolićJune 22, 2017, 3:43 pm
0

Hvala Tijani, Vesni, Renati, Milosavi i Milicismilesmile

Milica KolarovJune 21, 2017, 1:03 pm
0

Super Verice!! wink

Milanovic MilosavaJune 6, 2017, 3:26 pm
0

Svidja mi se ,odlican rucak

renataJune 5, 2017, 7:26 pm
0

Odlicno jelo

vesna pavlovic 271June 4, 2017, 3:16 pm
0

Divan ručaksmile

Tijana June 4, 2017, 2:29 pm
0

Odlična kombinacija

Verica NikolićJune 4, 2017, 10:53 am
0

Hvala Aleksandri, Danijeli i Aneti!!smilesmilesmile...Aneta, javi utiske, kada soremiš jelo!smile

Aneta MatićJune 4, 2017, 5:32 am
0

Odličan ručak, praviću danas smile

Danijela DjordjevicJune 3, 2017, 9:51 pm
0

Super rucak

AleksandraJune 3, 2017, 9:32 pm
0

Odlican rucak smile

X
Magičan (Pametan) kolač - Recepti.com - Video Recept