Autor:
lako 1 osoba
45 min
9695
Pirinač sa tikvicom i blitvom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 šolje integralnog pirinča
  • 1 manja mlada tikvica
  • 2 šake seckane blitve
  • 1 šaka seckanog peršuna
  • po ukusu soli
  • 1 kašicica karija
  • na vrh kašičice bibera
  • 1 prstohvat čilija u prahu
  • na vrh kašičice đumbira u prahu
  • 1/3 kašičice belog luka u prahu

Priprema

  1. Pirinač staviti u manju šericu, oprati i staviti da proključa. Kada počne da ključa zameniti vodu i kuvati dok zrna pirinča ne omekšaju. Pirinač sa tikvicom i blitvom
  2. Mladu tikvicu narendati. Listove blitve očistiti od središnjeg dela, oprati i sitnije saseckati. Sveži peršun takođe oprati i naseckati. Pirinač sa tikvicom i blitvom
  3. Skuvani pirinač ocediti od vode i dodati izrendanu tikvicu. Posoliti pa na laganoj vatri sve izmešati da se sjedini. Dodati blitvu i peršun pa takođe na laganoj vatri sve sjediniti. Pirinač sa tikvicom i blitvom
  4. Na kraju dodati začine, biber, kari, đumbir, čili, beli luk.... izmešati da se začini sjedine sa smesom.... Pirinač sa tikvicom i blitvom
  5. Poslužiti samostalno kao lagani obrok uz neku salaticu.... Pirinač sa tikvicom i blitvom
  6. ...ili kao prilog uz piletinu... Pirinač sa tikvicom i blitvom
Savet

I samostalno i uz piletinu svakako dobijate jedan lagani, letnji obrok. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!