Piletina sa šampinjonima na poseban način

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Piletina sa šampinjonima na poseban način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 vekna hleba
  • 800 g pileći bataci i karabataci
  • 10 listova praške šunke
  • 400 g šampinjona
  • 1 glavica crni luk
  • 1 srednja šargarepa
  • 2 kašike pavlake
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašika seckanog peršunovog lista
  • 25 g margarina
  • 50 g rendanog kačkavalja
  • 2 kašike ulja

Priprema

1

Batake i karabatake skuvati sa zeleni, 1/2 sata. Izvaditi meso, odvojiti od kostiju i stino iseckati. Luk i šargarepu sitno iseckati i propržiti na ulju, dodati seckane šampinjone na listiće i dinstati dok voda ne uvri. Zatim dodati so, biber seckano meso, pavlaku i peršunov list. Sve dobro izmešati. Vatrostalnu posudu veličine 22x22x7 cm sa unutrašnje strane namazati margarinom i poređati hleb sečen na kriške i odvojeno od kore hleb zaliti sa supom, u kojoj se kuvalo meso, da se natopi. Potom poređati prašku šunku tako da polovina visi preko posude. Sipati dinstanu smesu, preliti sa šunkom, opet poređati kriške hleba natopiti supom i rasporediti kačkavalj. Peći 40 minuta na 200 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Banana cheesecake - Video Recept