Sarmice od blitve

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Sarmice od blitve zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 tikvica
  • 1/2 šolje integralnog pirinač
  • po potrebi listovi blitve
  • malo svežeg peršuna
  • malo bibera
  • malo karija
  • malo đumbira u prahu
  • malo belog luka u prahu
  • 2 kašačice aleve paprike
  • po ukusu soli

Priprema

1

Integralni pirinač oprati i skuvari. Luk i šargarepu oprati, očistiti i saseckati. Propržiti na malo ulja i sa malo soli. Tikvicu oprati i narendati. Listiće blitve popariti kipućom vodom na par minuta kako bi omekšao središnji deo, kako mi mogla da se ubije sarmice.

2

Proprženom luku i šargarepu dodati mlevenog meso i upržiti još malo. Dodati biber, kari, đumbir i aleve papriku pa sve sjediniti. Dodati skuvani pirinač, narendanu tikvicu i malo svežeg, naseckanog peršuna pa sve sjediniti.

3

Sve pržiti još kratko uz mešanje da se sastojci sjedine pa uzimati omekšale listiće blitve, stavljati fil, po kašiku, dve, zavisno od veličine kosta i uviti u sarmicu.

4

Sarmice ređati u vatrostalnu posudu, naliti malo vodom, poklopiti, i staviti u blago zagrejanoj rerni na 200C. Krčkati da se sarmice lepo skuvaju pa pri kraju skinuti poklopac da se malo zapeku.

Savet

Savet:

Poslužiti uz salatu ili pavlaku, kiselo mleko... Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

vukosava nikolicAugust 21, 2017, 5:20 pm
0

Odlicne sarmice.

AleksandraJuly 17, 2017, 9:00 am
0

smile

Tijana July 7, 2017, 8:55 am
0

Volim

AleksandraJuly 4, 2017, 1:48 pm
0

Hvala Milosava smile

Milanovic MilosavaJuly 4, 2017, 11:15 am
0

Odlicne su

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept