Piletina sa sosom od višanja

AUTOR: lako 3 osoba 90 min
Piletina sa sosom od višanja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g belog pilećeg mesa (bez kostiju)
  • dižon senf
  • 1 kašičica mlevenog, bibera
  • suvi biljni začin
  • ulje

Sos od višanja:

  • 300 g višanja (zamrznutih)
  • 100 ml crnog vina
  • 50 ml vode
  • 1 kašičica vorčester sosa
  • 1 kašičica meda
  • 1 prstohvat cimeta
  • 2 kašičice gustina

Priprema

1

Pileće meso iseći na šest, debljih, šnicli. Svako parče mesa premazati senfom i posuti mlevenim biberom i suvim biljnim začinom (začine staviti po ukusu). Začinjeno meso staviti u, odgovarajuću, posudu, poklopiti i ostaviti u frižider, jedan sat.

2

U teflonski tiganj sipati ulje i staviti da se zagreje. Na zagrejano ulje staviti meso i pržiti ga, na srednjoj temperaturi. Kada meso porumeni, sa obe strane, izvaditi ga i držati na toplom.

3

Sos od višanja: Na ulje, gde se pržilo meso staviti, zamrznute, višnje. Višnje kuvati na tihoj temperaturi, oko 10-ak minuta. Zatim dodati crno vino, med, vorčester sos i cimet. Kada sos proključa, jedan deo višnji izvaditi, a ostatak izblendati. Vratiti izvađene višnje.

4

U 50 ml vode rastvoriti gustin i dodati u sos. Kuvati dok se sos ne zgusne (jako brzo se zgusne). Probati i, ako treba, dosoliti.

5

Pileće šnicle poslužiti sa sosom od višanja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticAugust 1, 2017, 11:00 am
0

Ova piletina je specijalitet!!!

Verica NikolićJuly 13, 2017, 6:59 pm
0

Hvala Aleksandri i Zorismilesmile

ZoraJuly 13, 2017, 5:59 pm
0

Neobično, ali mislim da je ukusno, dobar spojsmilesmile

AleksandraJuly 12, 2017, 1:13 pm
0

Uh,odlicno !

Verica NikolićJuly 10, 2017, 5:34 pm
0

Hvala, mila moja, Vesna!smilesmile

Vesna NesovanovicJuly 10, 2017, 4:30 pm
0

Prelepo Verice!!!!!

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept