Turlitava

Turlitava zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg mesa (juneće, ovčije ili svinsko)
  • 15 bamija
  • 2-3 glavice crnog luka
  • 2 paprike zelene ili babure
  • 3 šargarepe
  • 1 plavi paradajz
  • 1 šaka boranije
  • pola ili cela tikvica po ukusu
  • 5-6 krompira
  • 3 paradajza

Priprema

1

Iseckati luk i papriku dinstati oko 10 minuta, da smeksa. Zatim dodati plavi paradjz, boraniju, šargarepu, krompir, tikvice, bamije i paradajz, koje smo pre toga iseckali na kockice (sem bamija).

2

Promešati dodati so i malo crvene paprike. Meso ugurati u povrće i odozgo na 5 mesta staviti po pola kašike svinske masti. Sipati vode tako da pokrije povrće.

3

Šerpu staviti u rernu koja je zagrejana na 200 stepeni. Kuvati najmanje 3 sata i 2-3 puta najmanje promešati. Prijatno!

Imate nešto da kažete?

Persa2011-09-08 06:20:34
0

Zar mora toliko svinjske masti da se stavlja?I jer treba peci ili kuvati 3 sata?