Turlitava
Potrebno je:
1 kg mesa (juneće, ovčije ili svinsko)
15 bamija
2-3 glavice crnog luka
2 paprike zelene ili babure
3 šargarepe
1 plavi paradajz
1 šaka boranije
pola ili cela tikvica po ukusu
5-6 krompira
3 paradajza
Priprema:
Iseckati luk i papriku dinstati oko 10 minuta, da smeksa. Zatim dodati plavi paradjz, boraniju, šargarepu, krompir, tikvice, bamije i paradajz, koje smo pre toga iseckali na kockice (sem bamija).
Promešati dodati so i malo crvene paprike. Meso ugurati u povrće i odozgo na 5 mesta staviti po pola kašike svinske masti. Sipati vode tako da pokrije povrće.
Šerpu staviti u rernu koja je zagrejana na 200 stepeni. Kuvati najmanje 3 sata i 2-3 puta najmanje promešati. Prijatno!
Recept je poslala Margita Farkaš, Novi Sad.
Prikaži / Sakrij formu za unos