Patlidžani na sicilijanski način

AUTOR: lako 4 osoba 50 min
Patlidžani na sicilijanski način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 srednja patlidžana
  • 2 srednja paradajza
  • 1 kašičica soli
  • 200 g kačkavalja
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika ulja
  • 50 g rendanog parmezana
  • 1 kašičica bosiljka

Priprema

1

Patlidžane oljuštite i isecite na deblje ploške uzduž. Obarite ih deo po deo po 5 minuta u slanoj vodi.

2

Kačkavalj izrendajte pa na svaku krišku patlidžana stavite po kašiku kačkavalja, preklopite pa tako punjene ređajte u nauljenu tepsiju.

3

Sitno isečen beli luk propržite na malo ulja pa dodajte oljušten i iseckan paradajz, malo soli i bosiljak. Dinstajte desetak minuta, a zatim prelite patlidžane.

4

Odozgo narendajte parmezan i pecite 15 minuta na 200 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticJuly 19, 2017, 10:25 am
0

Odlicno jelo,ide u omiljene smilesmile

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept