srednje 4 osoba
30 min
8247
Punjeni pileći file

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pilećeg belog mesa
  • 100 g šampinjona
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g kajmaka ili krem sira
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • po ukusu so
  • po ukusu bibera
  • 100 g prezle
  • po potrebi ulje

Priprema

  1. Pileće belo meso iseći na šnicle. Na radnu površinu razvući prozirnu foliju. Na foliju šniclu istanjiti tučkom za meso. Šnivle pisoliti, pobiberiti i začiniti biljnim začinom. Punjeni pileći file
  2. Na istanjenu šniclu pilećeg mesa položiti režnjeve kačkavalja, na sredinu šnicle po kašiku kajmka, po sredini kajmaka poređati polutke šampinjona. Zatim po vrhu pobibetiti i začiniti suvim peršunom. Punjeni pileći file
  3. Pomoću folije uvit pileće šnicle u rolate,. Punjenu piletinu posipati i uvaljati u prezle. Ostaviti u frižideru da odstoji 2h. Punjeni pileći file
  4. U tiganju zagrejati malo ulja pa ispržiti punjeni pileće rolate. Punjeni file malo pržiti sa jedne o sa druge strane da porumeni pa okrenuti drugu stranu da porumeni. Punjeni pileći file
  5. Služiti toplu piletinu sa pire krompir uz sezonsku salatu. Punjeni pileći file
Savet

Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari