Povrće sa šampinjonima i soja sosom

AUTOR: lako 1 osoba 15 min
Povrće sa šampinjonima i soja sosom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 tikvica
  • 5 šampinjona
  • 1 sveži krastavac
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika soja sosa
  • po potrebi maslinovog ulja
  • 1/4 kašičice soli
  • po želji i ukusu peršunovog lista

Priprema

1

Povrće i šampinjone očistiti i oprati. Tiganj prvo zagrejati, pa staviti maslinovo ulje. Dodati sitno isečen crni luk, malo pržiti, dodati šargarepu isečenu na kolutove i još malo pržiti. Dok se to prži na srednjoj temperaturi, tikvicu i šampinjone iseći na kockice, dodati 1/4 kašičice soli, isečen čen belog luka, promešati, dodati krastavac isečen na kolutove, pa pržiti posoljeno 5 minuta mešajući. Isključiti šporet, sipati 1 kašiku soja sosa i još malo mešati, pa skloniti sa šporeta. Posoliti ako nije dovoljno slano, ali ne bi trebalo da je neslano zbog soja sosa. Povrće se na kraju, po želji, može posuti sitno iseckanim peršunovim listom, koji sam ja koristila samo za dekoraciju. Za razliku od izvornog recepta, dodala sam beli luk i koristila maslinovo ulje, pošto nije bilo navedeno.

Savet

Savet:

Služiti toplo kao prilog uz pirinač ili neku drugu žitaricu, ili kao kompletan obrok. Količine su za jednu osobu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Banana cheesecake - Video Recept