Svinjske šnicle u kremastom sosu

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Svinjske šnicle u kremastom sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg svinjskog mesa od buta
  • 2 kašike vorčester sosa
  • suvi biljni začin
  • biber
  • ulje

Sos:

  • 200 g šampinjona
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 100 ml vode
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice sušenog, bosiljka
  • 1/2 kašičice timijana
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1 kašičica suvi biljni začin
  • 1 kašičica slatke, začinske paprike
  • 1 kašičica gustina

Priprema

1

Svinjsko meso iseći na šnicle, debljine 1cm. Meso začiniti biozačinom i biberom, po ukusu. Preliti ga sa vorčester sosom, dobro promešati i ostaviti u frižider, pola sata.

2

U, dubljem, tiganju sipati ulje i zagrejati ga. Na zagrejano ulje staviti meso i ispržiti ga, da porumeni sa obe strane. Meso pržiti na srednjoj temperaturi. Isprženo Meso izvaditi na tanjir i držati ga na špoteru.

3

U ulje, na kome se pržilo meso, ubaciti šampinjone, isečene na listiće. Čim šampinjoni puste vodu, varjačom sastrugati sve što se zalepilo na dnu tiganja, od prženja mesa.

4

U, odgovarajućoj, posudi staviti beli luk u prahu, sušeni bosiljak, timijan, biber, biozačin, začinsku papriku i gustin. Preliti sa pavlakom za kuvanje i, hladnom, vodom. Dobro promešati, da se svi sastojci sjedine.

5

Kada ispari suvišna voda koju su pečurke pustile, dodati smesu sa začinima. Promešati i krčkati na tihoj vatri (uz povremeno mešanje), oko, pet minuta. Skloniti sa vatre. Ubaciti ispržene šnicle, poklopiti i ostaviti da odstoji pet minuta.

6

Svinjske šnicle poslužiti prelivene sosom, uz dodatak krompir pirea.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 17, 2017, 8:27 pm
0

Hvala Renati, Dubravki i Andrijanismilesmilesmile

AndrijanaAugust 16, 2017, 4:52 pm
0

Ukusan rucak smile

Dubravka BelogrlicAugust 16, 2017, 7:27 am
0

Sos mi se čini fantastičan!smile

renataAugust 12, 2017, 2:28 pm
0

Preukusno divno zacinjeno socno jelo

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept