Pikantni doručak

AUTOR: lako 2 osoba 10 min
Pikantni doručak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g gauda sira
  • 1 roštilj kobasica
  • 50 g njegoške prušute
  • 2 manja paradajza
  • 3 jajeta
  • 1/2 kašičice ljute začinske parike
  • 1/2 kašičice bibera
  • na vrh kašičice bosiljak
  • na vrh kašičice peršuna
  • na vrh kašičice belog luka u prahu
  • na vrh kašičice suvog biljnog začina
  • na vrh kašičice karia
  • na vrh kašičice origana
  • na vrh kašičice mlevenog đumbira
  • na vrh kašičice ruzmarina
  • na vrh kašičice mlevenog muskantnog oraha
  • 2 kapi limuna

Priprema

1

Oljuštiti 2 paradajza iseći ih sitno i dodati šaku vode. Staviti na vreo tigan. Sve začcine pomešati zajedno i ubaci ti ih u paradajz kad počne da vri. Posle nekoliko sekundi dodati isečenu kobasicu i pršutu i konstantno mešati. Zatim dodati još malo vode da se ne zalepi. Ubaciti gaudu isečenu na listiće i mešati. Kad sir se istopi i pokupi tečnost, kad počne da se zgusnjava dodati jaja. I to mešati do željene gustine.

2

Hranu servirati preko pečenog hleba koji je zapečen u tosteru.

Savet

Savet:

Kao prilog koristiti kiselo mleko. U kiselo mleko jako sitno izredndati krastavac i lepo promešati. Jako je bitno da su krastavac i kiselo mleko dobro ohlađeni kako bi dali kontrast jako pikantnom doručku.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Salata sa piletinom - Video Recept