Punjeni paradajz

Punjeni paradajz zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 većih paradajza
  • 400 g svežih šampinjona
  • vezica peršuna
  • crni luk
  • čen belog luka
  • 2 kašike butera
  • 4 kašike pavlake
  • začin
  • biber
  • 2 parčeta tost hleba
  • 1 jaje
  • 100 g rendanog kačkavalja

Priprema

1

Paradajz dobro oprati, odseći poklopac i pažljivo izdubiti kašičicom, vodeći računa da se ne raspadne. Šampinjone oprati i iseći na kockice, peršun sitno iseckati. Crni i beli luk sitno iseckati.

2

Otopiti buter i na njemu dinstati luk, zatim dodati šampinjone, peršun, beli luk, pa kuvati još 2 minuta uz neprekidno mešanje.

3

Dodati pavlaku, začin i biber i kuvati još par minuta.

4

Hleb ispeći u tosteru i iseći na kockice, a zatim pomešati sa pečutkama, dodati jaje i 2/3 rendanog kačkavalja.

5

Ovom smesom puniti paradajze, staviti ih u podmazan pleh, a preko narendati preostali kačkavalj.

6

Peći u pethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!