Turska štrudla

AUTOR: srednje 5 osoba 50 min
Turska štrudla zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 lista kore za pitu
  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crvenog crnog luka
  • 1 crvena paprika
  • 1/2 kašičice mlevene paprike
  • 2 dl soka od paradajza
  • 3 dl jogurta
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 1/2 šolje ulja
  • malo belog luka
  • po ukusu so
  • mešavina začina

Priprema

1

Na malo ulja propržiti crveni luk i papriku, a zatim dodati mlevenu junetinu te i nju kratko propžiti. Nastaviti sa dinstanjem dolivajući vodu po potrebi. Kada je meso napola gotovo sipati sok od paradajza, dodati mlevenu papriku i začine po ukusu. Nastaviti sa dinstanjem dok suvišna tečnost ne ispari. Skloniti sa vatre i ohladiti. Uzeti tri kore za pitu, pa po njima rasporediti malo fila, tako da se portoši polovina fila i naslagati ih jednu preko druge. Zatim ih pažljivo urolati, a dobijeni rolat iseći na parčad širine oko 4 cm. Na isti način napraviti još jedan rolat i iseći ga na parčad. Odgovarajući pleh pouljiti, pa u njemu poslagati parčad rolata tako da budu okrenuti vertikalno sa presekom na gore. Posebno umutiti jogurt, pavlaku, naseckan beli luk, jaje i začine po ukusu. Ovom smesom preliti rolnice. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 20, 2017, 3:06 pm
0

Odličan recept!smile

renataAugust 20, 2017, 2:57 pm
0

Lepa slana strudla

X
Salata sa piletinom - Video Recept