Mesne ćufte sa pirinčem

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Mesne ćufte sa pirinčem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 430 g mlevenog mesa od buta
  • 180 g integralnog pirinča
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 veća čena belog luka
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 žumance
  • 1 kašika svežeg peršunovog lista
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1/2 kašičice crnog bibera
  • 1 kašičica mirođije
  • 330 ml vode
  • 280 ml paradajz soka
  • po potrebi integralnog brašna
  • po potrebi ulja za prženje

Priprema

1

Skuvati napola pirinač sa 1 kašičicom soli, a crni luk iseckati i propržiti na malo ulja. Kada se pirinač i luk prohlade, dodati meso, biber, sitno isečen beli luk i žumance, pa sve rukom umesiti. Praviti ćufte i po potrebi ih uvaljati u malo integralnog brašna. Ćufte propržiti u tiganju na zagrejanom ulju, skinuti sa šporeta i staviti ih na papirni ubrus da se ocede od viška ulja. U šerpu staviti paradajiz sok i vodu, dodati bosiljak, mirođiju, peršun, pola kašičice soli, pa kad provri, spuštati polako jedno po jedno ćufte i kuvati ih na srednjoj temperaturi oko 20-minuta. Proveriti da li je dovoljno slano i po potrebi dosoliti. Ne treba mešati kašikom, već samo šerpu malo prodrmati.

Savet

Savet:

Poslužiti sa salatom po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaSeptember 19, 2017, 7:33 pm
0

Super su

COLJAAugust 25, 2017, 5:40 pm
0

Hvala Renata. Toplo ti preporucujem da ih probas.

renataAugust 25, 2017, 5:30 pm
0

Odlicne

COLJAAugust 25, 2017, 5:24 pm
0

Hvala ti, divna si. Vidim da si i ti danas bila vredna sa objavljivanjem recepataraspberry

AleksandraAugust 25, 2017, 4:15 pm
0

Super rucak smile

X
Salata sa piletinom - Video Recept