Musaka četiri godišnja doba

AUTOR: lako 4 osoba 180 min
Musaka četiri godišnja doba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 karfiol
  • 600 g krompira
  • 400 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čenja belog luka
  • 1 struk praziluka
  • 1 kašika margarina
  • 1 veza svežeg peršuna
  • 150 g kačkavalja
  • 2 jajeta
  • 1 čaša mleka
  • 300 ml pileće supe
  • po potrebi ulja
  • po želji soli
  • bibera
  • suvog biljnog začina
  • aleve paprike
  • 1 kockica za supu

Priprema

1

Karfiol rascvetati i skuvati u slanoj vodi. Krompir skuvati u slanoj vodi. Skuvan krompir izgnječiti pa dodati 1 kašiku margarina i napraviti pire. Potom pire rasporediti i lepo u utabati u prethodno pouljenu šerpu.

2

Preko pirea poređati karfiol.

3

Crni, beli luk i praziluk izblendati i na ulju pržiti na tihoj vatri oko 20 minuta. Dodati meso. Potom izmrvljenu kockici za supu, malo bibera, soli, aleve paprike i sitno iseckanog svežeg peršuna. Pržiti oko 30 minuta. Potom meso poređati preko karfiola.

4

Šampinjone oprati, iseći na tanke listiće pa pržiti na ulju oko 15 minuta uz dodatak bibera i soli. Zatim dodati 3 kašike brašna, mešati da se ne stvore grudvice oa naliti 300 ml pileće supe (ja sam koristila domaću). Mešati dok se ne dobije sos srednje gustine. Sos sipati preko mesa.

5

Peći u rerni na 150 stepeni oko 20 minuta. Ulupati 2 jajeta sa 1 šoljom mleka pa narendati kačkavalj. Smesu sipati preko musake.

6

Rernu pojačati na 200 stepeni i peći još 15-20 minuta da se zapeče.

7

Služiti vruće.

Savet

Savet:

Musaka je fenomenalna. Spoj različitih ukusa, ostavljaju bez daha. Prijatno! :-)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragana MaksimovicSeptember 23, 2017, 5:27 pm
0

Hvala Tijana! smile

Tijana September 23, 2017, 11:13 am
0

Svaka čast

Dragana MaksimovicSeptember 20, 2017, 9:12 am
0

Hvala Dubravka! grin

Dubravka BelogrlicSeptember 20, 2017, 4:26 am
0

Divno izgleda

Dragana MaksimovicSeptember 19, 2017, 5:26 pm
0

Slazem se sa vama! smile Pozdrav!

Verica NikolićSeptember 19, 2017, 2:31 pm
0

Ovo je, baš, gurmanska musaka!!smilesmile

Dragana MaksimovicSeptember 19, 2017, 9:08 am
0

Hvala! smile

AndrijanaSeptember 19, 2017, 3:54 am
0

Al je dobra!!!

COLJASeptember 18, 2017, 2:56 pm
0

Obzirom na sastojke, ne sumnjam. Baš gurmanskaraspberry

X
Posne banana kuglice - Video Recept