Elbasan Tava

Elbasan Tava zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg meso jagnjeće
  • 500 ili 1000 g pavlake ili kiselog mleka (zavisi po članova porodice ili gostiju)
  • 3-5 jaja
  • suvi začin
  • so
  • maslinovo ulje
  • beli luk (utucan)

Priprema

1

Meso oprati i staviti da se skuva i malo osoliti po želji. Dok se meso skuva pripremiti pavlaku (kiselo mleko) jaja, začin ili so, ulje malo, beli luk sipati u činiju sve pomešati.

2

Na vrh toga staviti meso i politi malo se vodom od mesa, povremeno ako je potrebno sipati po malo vrele vode od mesa.

3

Činiju stavoti u rernu na 200 stepeni, zavisi od vremena, dok porumeni povrhu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

snezana2011-10-14 15:24:08
0

smileodlicno je sigurno ako dodate i malo brasna i ispecete tavu mozete seci na kockice i sluziti kao predjelo sto sam vidjala u mnogim restoranima,naziv nije isti ali je to to