Pasta Calabria

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Pasta Calabria zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 (100 g) celer
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 4 srednja paradajza
  • 2 lista lovora
  • 2 grančice ruzmarina
  • 300 ml goveđeg bujona
  • po ukusu so
  • 1/2 kašičice bibera
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 500 g širokih rezanaca

Priprema

1

Pripremiti sastojke. Crni luk, beli luk i celer iseći na sitne kockice. Paradajz oljuštiti i iseći na krupnije komade. Listiće ruzmarina naseći na sitne komadiće.

2

Na maslinovom ulju dinstati crni luk, kada postane staklast dodati celer, a zatim i beli luk, dinstati par minuta, pa dodati mleveno meso.

3

Dinstati meso oko 5 minuta, pa dodati začine, paradajz i naliti bujonom.

4

Krčkati oko 15 minuta. Dok se fil od mesa kuva, u kipućoj slanoj vodi skuvati rezance.

5

Kuvane i proceđene rezance pomešati sa filom.

6

Poslužiti toplo.

Savet

Savet:

Preukusno brzo jelo, sa posebnim ukusom od bujona i ruzmarina koji dominira. Paziti koliko se soli stavlja, jer je i bujon slan. Prijatno ❤

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana October 10, 2017, 4:18 pm
0

Super

Dubravka BelogrlicSeptember 30, 2017, 1:44 am
0

Lep recept!smile

Verica NikolićSeptember 28, 2017, 7:09 pm
0

Odlično spremljeno!smile

renataSeptember 28, 2017, 2:51 pm
0

Ukusno jelo

X
Čoko-banana kolač - Video Recept