srednje 8 osoba
45 min
3474
Piletina s testeninom u umaku

Sastojci

Piletina i povrće:

  • 8 šnita pilećeg filea
  • 2 glavice crnog luka
  • 4-5 kašika maslinovog ulja
  • 1/2 dl vode
  • 300 g šampinjona
  • 1 žuta paprika
  • 1 crvena paprika

Testenina:

  • 200 g širokih rezanca (mlinci)

Preliv:

  • 200 ml neutralne pavlake
  • po ukusu mleveni biber
  • po ukusu mlevena čili paprika
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu bosiljak
  • po ukusu peršun
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike susama

Priprema

  1. U dublju tepsiju sipati maslinovo ulje i vodu. Poređati crni luk isečen na kolutove. Preko luka staviti 8 šnita pilećeg filea. Piletina s testeninom u umaku
  2. Preko mesa poređati šampinjone isečene na deblje listiće. Preko šampinjona papriku isečenu na tračice. Piletina s testeninom u umaku
  3. Prekriti alu-folijom i peći u rerni oko 25 minuta na 220'C. Za to vreme u slanoj kipućoj vodi skuvati testeninu po uputstvu s kesice i ocediti. Sipati testeninu u tepsiju. Piletina s testeninom u umaku
  4. Neutralnu pavlaku pomešati sa maslinovim uljem i začinima, pa preliti preko testenine. Posuti susamom. Piletina s testeninom u umaku
  5. Ne prekrivati folijom. Vratiti u rernu na 10-ak minuta da se zapeče.
Savet

Ne preterivati sa čili paprikom, bolje je obična ml.paprika,ali ja nisam imala, pa je ispalo malo ljutkasto.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!