Jagnjeći Korma kari

AUTOR: lako 6 osoba 130 min
Jagnjeći Korma kari zoom

Sastojci

Korma kari pasta:

  • 1/2 kašičice mlevenih karanfilića
  • 1 kašičica zrna bibera
  • 5 zelenih zrna kardamoma
  • 1 kašika zrna korijandera
  • 1 kašičica zrna kima (cumin)
  • 5 kašika kanola ili susam ulja
  • 3 crna luka, srednje veličine
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika đumbira u prahu
  • 2 kašičice kurkume
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 1 štapić cimeta

Ostalo:

  • 4 velika paradajza
  • 1 kg jagnjećeg vrata
  • 2,5 šolje vode
  • 1,3 šolje grčkog jogurta
  • so

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Zmeljemo seme korijandera, kardamoma, bibera i karanfilića. Izdinstamo crni luk, u tiganju sa poklopcem, na niskoj temperaturi oko 10 minuta. Dodamo kurkumu, kim papriku i cimet. Zatim uspemo izmlevene začine, promešamo i dinstamo još oko 2 minuta. Dodamo đumbir i sitno iseckan beli luk. Uspemo isečen paradajz i dinstamo oko 4 minuta. Dodamo meso dobro promešamo i dinstamo još 4 minuta. Uspemo vodu i jogurt i dinstamo sve još oko 2 sata. Promešamo svakih 15 minuta. Služimo uz basmati kuvani pirinač.

3

Ovako.

Savet

Savet:

Još jedan kari. Od mesa sam koristila jagnjeći vrat. Ja sam imala gotovu pastu za korma kari, a za vas sam izlistala sve sastojke da je možete napraviti i sami.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraOctober 14, 2017, 1:26 pm
0

Šta reći osim da odlično izgleda, a začini mu daju poseban ukus, tako da je ukusno jelosmilesmile

Gordana October 14, 2017, 4:38 am
0

odlicno obozava tu vrstu zacina i sam cesto na indisi nacim spremam posna i mrsna jela winkwinkwink

Dijana AdemovicOctober 13, 2017, 9:22 pm
0

I ja volim nrobicne recepte,ovaj tvoj ide u omiljene..Ono je vise lek,spremam ga muzu,ko zna,mozda jos nekome dobro dodje..

vesna pavlovic 271October 13, 2017, 8:33 pm
0

Odlično spremljenosmile

Zorica StajićOctober 13, 2017, 7:52 pm
0

Fenomenalno jelo, puno raznotaznih začina... smile

Tijana October 13, 2017, 7:51 pm
0

Fantastično

Verica NikolićOctober 13, 2017, 6:58 pm
0

Bravo Dubravka! Obožavam tvoja, začinjena, jela!!smilesmile

AndrijanaOctober 13, 2017, 2:05 pm
0

Izvrsno smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept