Praznična pečenica

Praznična pečenica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • Američko jelo praznična pečenica prava je gozba kako za nepce tako i za oči. Može se jesti i toplo i hladno, pa ne morate da se brinete ukoliko vam od praznika pretekne. Ostaci će biti jednako ukusni i tokom narednih nekoliko dana.

Potrebno je:

  • 2 do 3 kilograma sirovog sušenog mesa
  • 2 konzerve kriški od ananasa
  • tegla maraskino trešanja
  • oko 40 karanfilića
  • čačkalice

Priprema

1

Zasecite meso na nekoliko mesta kako biste dobili dijamant šemu (oko 1 centimetar duboku).

2

Pričvrstite kriške ananasa za pečenicu koristeći čačkalice i čačkalicom takođe pričvrstite trešnju u sredinu kriške ananasa. Pospite pečenicu karanfilićima, zabadajući ih u proreze koje ste napravili.

3

Stavite pečenicu u posudu za pečenje sa poklopcem i naspite nešto više od 100 mililitara vode. Stavite poklopac i pustite da se tako kuva u prethodno zagrejanoj rerni na 160 C oko 1 sat. Skinite poklopac i kuvajte dodatnih 20 minuta.

4

Da bi pečenica zadržala svoje sokove, pustite je još 20 minuta pre sečenja.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!