Pileći paprikaš sa domaćom testeninom

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Pileći paprikaš sa domaćom testeninom zoom

Sastojci

Za domaću testeniu:

  • 2 jajeta
  • 220 g brašna
  • malo soli

Za paprikaš:

  • 500 g pilećeg filea
  • 500 g krompira
  • 1 kašika ulja
  • 1 šargarepa
  • 1 ljuta papričica
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika dimljene začinske paprike
  • so
  • biber
  • peršunov list
  • suvi biljni začin
  • 100 g domaće testenine

Priprema

1

Priprema testenine: Jaja umutiti sa malo soli i polako dodavati brašno zamesiti tvrdje testo. Testo odmah na rende izrendati i staviti na stoljnjak ili krpu da se prosuši. Testeninu čuvati u tegli u frižideru.

2

File oprati i iseckati na komadiće. Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk, dodati na kolutove isečenu šargarenu, isečenu papriku, paradajz, meso, posoliti po ukusu, sipati pola čaše vode i dinstati uz povremeno dodavanje vode. Kada je meso omekšalo dodati dimljenu začinsku papriku, očišćen i na kocke isečen krompir, promešati sipati 1,5 litar hladne vode i kuvati 20 minuta. Zatim dodati testeninu i kuvati još 10 minuta. Pred sam i kraj kuvanja dodati beli luk, malo mlevenog bibera i peršunov list. Poslužiti uz sezonsku salatu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicNovember 12, 2017, 12:43 am
0

Odličan ručak!smile

AleksandraNovember 7, 2017, 5:06 pm
0

Super je i testenina i paprikas smile

Verica NikolićNovember 7, 2017, 4:14 pm
0

Odličan paprikaš! Volim sve što je na kašiku...smilesmile

X
Salata sa piletinom - Video Recept