Crveni pileći karabataci

Crveni pileći karabataci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 karabtka
  • 1 glavica crnog luka
  • 300 g šampinjona
  • 4 crvene mesnate paprike
  • 2 veća paradajza
  • 1/2 šolje tomatela
  • malo peršuna
  • so
  • biber
  • začin
  • voda

Priprema

1

Karabatke začiniti s obe strane i poredjati u dublji tiganj. Dodati malo vode, pa prodinstati 10 minuta. Okretati s vremena na vreme i paziti da ne zagori.

2

U medjuvremenu iseckati luk, šampinjone, paprike i paradajz. Karabatke izvaditi i u istom sudu izdinstati luk. Dodati još malo vode. Dodati seckanu papriku, šampinjone, paradajz i sitno seckan peršun. Malo posoliti i popiberiti.

3

Ukoliko je potrebno naliti malo vode. Poklopiti i dinstati, dok paprika ne omekša, povremeno promešati.

4

Odvojiti batak od karabatka i "ušuškati" ih u tiganju s povrćem. Dodati tomatelo pa dinstati, dok meso i povrće ne omeksa.

5

Povremeno prodrmati, ne mešati.

6

Služiti toplo uz tost hleb i sir.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!