Dejkin gulaš
Potrebno je:
500 g melevenog mesa (juneće)
2-3 režnja dimnjene slanine
1 manja juneća kobasica
1 glavica crvenog luka
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 kolut rendanog celera
500 ml tomato (kuvani paradajz u tetrapaku)
1 dl belog vina
origano
so
biber
peršun
1 mala kašičica slatke crvene paprike u prahu
1 pakovanje tankih špageta
1 kesica parmezana
Priprema:
Dinstati juneće mleveno meso, sa sitno seckanim crnim i crvenim lukom i propasiranim belim, rendanim celerom, slaninom i kobasicom. Nakon 15-ak minuta sve to, preliti tomato prelivom i po potrebi dodati vode, da ogrezne masa.
Kuvati sat vremena uz povremeno dodavanje vode, ako je potrebno. Na kraju dodati sve začine i vino.
Špagete skuvati u slanoj vodi, ocediti i malo nauljiti.
Servirati špagete, preliv od mesa i gore posuti parmezan.
Prikaži / Sakrij formu za unos