Musaka od pečenih paprika

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Musaka od pečenih paprika zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 12 većih pečenih crvenih paprika
  • 350 g mlevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • mala šoljica pirinča
  • po ukusu soli, bibera i suvog začina
  • malo ulja

Za preliv:

  • 1. jaje
  • 1 čaša 180 g kisele pavlake
  • po potrebi mleka
  • 50 g trapista ili kačkavalja

Priprema

1

Vatrostalnu činiju podmazati sa malo ulja i posuti sa malo prezle. Dno pokriti sa polovinom očišćenih i rasirenih paprika. Preko njih sipati nadev spremljen od izdinstanog iseckanog luka, mesa, začina i opranog pirinča koga ste dodali na kraju i malo ga propržili sa mesom.

2

Preko nadeva poređati drugi deo paprika. Posuti sa malo prezle pa izbockati musaku viljuškom na par mesta. Zaliti sa prelivom koji se napravi tako što se umuti jaje sa pavlakom i malo soli pa se sve razrediti sa šoljom mleka. Ako preliv nije dobro pokrio musaku dodati još malo mleka pa činiju malo okretati da se preliv izjednaći.

3

Staviti musaku da se peće u rerni na 220' 35-40 minuta. Kad je porumenela smanjiti na 180'C, otprilike zadnjih 10-15 minuta. Pečenu musaku izvaditi iz rerne.

4

Odmah musaku posuti sa rendanim sirom i vratiti u još vruću rernu na 3-4 minuta da se sir samo rastopi.

5

Kad se prohladi seći na parčad željene veličine.

Savet

Savet:

Musaka je izuzetno ukusna i može se jesti topla ili hladna. Hladna moze poslužiti i kao predjelo i tada seći na manju parčad. Ako se služi kao ručak onda uz salatu po izboru, a za večeru i uz jogurt.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica Damjanovic February 14, 2018, 8:14 pm
0

Drago mi je da vam se dopada i da je po vasem ukusu. Pozdrav svima.

renataFebruary 13, 2018, 11:18 pm
0

Odlicna musaka

Verica NikolićFebruary 13, 2018, 9:43 pm
0

Ovo je po mom ukusu!!

Branka KavicFebruary 13, 2018, 8:29 pm
0

Uh ovo bi valjalo probati :*

X
Kolač sa makom - Video Recept