Leskovačka mućkalica (2)

Leskovačka mućkalica (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 šnicle od junećeg mesa
  • 3 šnicle od svinskog mesa
  • 4 sveže paprike
  • 3 glavice crnog luka
  • 3 ćena belog luka
  • 3 paradajza
  • 1 ljuta paričica
  • začin
  • so
  • biber po ukusu
  • malo brašna
  • aleva paprika

Priprema

1

Meso iseckati na kocke i pržiti na masti. Ispženo meso izvaditi na stranu, a u toj masnoći gde se meso pržilo staviti papriku, crni luk, beli luk, paradajz, ljutu paričicu. (da sve bude iseckanona na kockice i pržiti).

2

Sipati i malo vodu da bi se dinstalo ujedno. Zatim dodati meso i tako dinstati sa još jednom čašom vode jedno sat vremena.

3

Pred kraj zapržiti brašnom i alevom parikom i ostaviti još desetak minuta da se ukrčka (na tihoj vatri).

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!