Leskovačka mućkalica (2)
Potrebno je:
3 šnicle od junećeg mesa
3 šnicle od svinskog mesa
4 sveže paprike
3 glavice crnog luka
3 ćena belog luka
3 paradajza
1 ljuta paričica
začin
so
biber po ukusu
malo brašna
aleva paprika
Priprema:
Meso iseckati na kocke i pržiti na masti. Ispženo meso izvaditi na stranu, a u toj masnoći gde se meso pržilo staviti papriku, crni luk, beli luk, paradajz, ljutu paričicu. (da sve bude iseckanona na kockice i pržiti).
Sipati i malo vodu da bi se dinstalo ujedno. Zatim dodati meso i tako dinstati sa još jednom čašom vode jedno sat vremena.
Pred kraj zapržiti brašnom i alevom parikom i ostaviti još desetak minuta da se ukrčka (na tihoj vatri).
Recept je poslala Zdravković Marija, Leskovac.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos