Meso sa knedlama od pečuraka

Meso sa knedlama od pečuraka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g junetine u komadu
  • so
  • biber
  • 4 kašike ulja
  • 250 ml supe (instant)
  • 2 veze zeleni
  • 2 paradajza
  • 1 glavica crnog luk
  • 200 g seckanih šampinjona
  • 3 kašike peršuna
  • 1 šolja griza
  • pakovanje instant pirea
  • 1 kašika pavlake

Priprema

1

Zagrejati rernu na 225 C. Meso začiniti i ispržiti na 3 kašike ulja. Naliti 125 ml supe i peći oko 60 minuta. Zelen očistiti i iseckati, pa poredjati oko mesa, začiniti i naliti ostatak supe. Krčkati u rerni 30 minuta.

2

Oljuštiti paradajz, iseći ga na komade i dodati u pleh 5 minuta pre kraja pečenja.

3

Iseckati crni luk i propržiti ga sa pečurkama na kašici ulja, sačekati da tečnost ispari i začiniti. Dodati 750 ml vode i dodati peršun.

4

Umešati griz, skinuti sa vatre i dodati instant pire i pavlaku. Napraviti knedle i spustiti u posoljenu vodu, koja vri na blagoj temperaturi na 10 minuta. Servirati knedle, meso i povrće. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

bajramovic nana2011-09-28 11:19:29
0

bas mi se svicaju recepti wink