lako 4 osoba
60 min
5221
Đulbastije

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 rendani krompir
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 kašičica seckanog vlašca
  • 1 jaje
  • 1-2 kašike brašna
  • Za umak:
  • 200 ml milerama
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašičica seckanog kopra
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera

Priprema

  1. Pomešati u činiji seckani crni i beli luk, mleveno meso, rendani krompir, ulje, jaje, začiniti po ukusu, dodajući brašna tek koliko da se sastojci povežu. Đulbastije
  2. Fino rukom umesiti smesu. Đulbastije
  3. Nauljiti ruke pa formirati pljeskavice. Poređati ih u namašćenu tepsiju. Đulbastije
  4. Pećnicu ugrejati i staviti pljeskavice da se peku. Za to vreme staviti na laganu vatru da prokuva mileram i pavlaka, začiniti po ukusu, dodati seckan kopar i rendan sir i kuvati da se sir otopi i masa ujednači. Đulbastije
  5. Izvaditi tepsiju iz šporeta, zaliti umakom od kopra i vratiti nazad. Đulbastije
  6. U zavisnosti od toga koliko želite da vam je umak gust, peći 5-10 minuta, mi volimo kad je gušći... Đulbastije

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari