Piletina u šampinjon sosu

AUTOR:
Piletina u šampinjon sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg pilećih fileta
  • 1/2 kg šampinjona
  • 1 instant supa od šampinjona
  • 1/2 kg krompira
  • 1 kašika prezli
  • 1 kašika curry začina
  • 1 kašika brašna
  • so
  • biber
  • ulje
  • maslac
  • kikiriki i badem po želji

Priprema

1

Filete piletine iseći na šnite i začiniti, kratko proprziti na malo ulja.

2

Šampinjone isećci na listiće i propržiti na malo maslaca.

3

Instant supu od šampinjona razmutiti u 400 ml hladne vode i lagano prokuvati, zatim dodati šampinjone i ostaviti 10 min uz lagano mešanje. Zatim preliti pilece filete. (po želji odozgo posuti mrvicama kikirikija i badema).

4

Krompir prokuvati kratko u slanoj vodi ali zajedno sa ljuskom. Zatim ga ubaciti u hladnu vodi, oljustiti i iseći na četvrtine.

5

Napraviti smesu od brašna, curry-a i prezli i u to uvaljati krompir. Kratko prziti u teflonskom tiganju da se uhvati korica. Ovakav krompir ne upija puno ulja i jako je ukusan. Servirati ga uz piletinu i posuti malo sosa i po krompiru...Prijatno!!!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!