Punjene paprike sa mesom i šampinjonima

Punjene paprike sa mesom i šampinjonima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 velike babure
  • 125 g šampinjona
  • glavica crnog luka
  • 2 paradajza
  • vezica peršunovog lista
  • 80 g maslaca
  • 200 g mlevenog mesa
  • šoljica barenog pirinča
  • 3 kašike kečapa
  • 1 jaje
  • 50 g ulja
  • biber
  • so

Priprema

1

Paprike oprati, odseći vrh i izvaditi semenke.

2

Pečurke očistiti, iseckati i dinstati na maslacu 5 minuta, pa dodati iseckani crni luk, mleveno meso, oljušten i isečen paradajz, iseckan peršunov list, bareni pirinač i kečap, i sve zajedno propržiti, pa umutiti jaje.

3

Ovim nadevom puniti paprike i na svaku staviti poklopac. U vatrostalnoj posudi zagrejati ulje, naliti vodom i poređati paprike.

4

Poklopiti i kuvati lagano oko jedan sat.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!