Sekelj gulaš

Sekelj gulaš zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 kg junećeg ili svinjskog buta, iseckanog na kockice
  • 100 g pančete
  • zelen
  • šangarepa
  • celer iseckan na kockice
  • suvi začin
  • mleveni crni biber
  • so
  • aleva paprika
  • lorberov list
  • malo suncokretovog ulja

Priprema

1

U ulju malo popržite meso i iseckane pančete. Kada meso pusti sok, dodate na sitno iseckan crni luk, zelen, šangarepu i celer i začine po ukusu. Zaliti sa malo vode, da se dinsta.

2

Kada sve omekša, dodate i na kockice iseckan kiseli kupus i kuvati sat vremena.

3

Vode dodati samo po potrebi, da ne bude čorbasto previše.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!